自由に選べる食パンの形と厚さ

食パンは、四角い型で焼かれたパンの事を言います。
形状は2種類、角型と山型がありますが、角型は表面に焼き色が付き
硬くなっているのにくらべ、山型は全体的にふんわりした仕上がりになっています。

通常長い正方形の形で焼きあがるのですが、スーパーなどでは6枚切りや8枚切りに
切られ袋詰めして売られています。
パン屋さんの場合、長いまま置いておき、購入する方の希望に合わせてカットしてくれるのです。

サンドイッチに使われる食パンは、比較的薄く切られた8枚切りを使用したり、
サンドイッチ専用にもっと薄くスライスしてもらったり、サンドイッチ用として
耳部分を切り落とされてパックに入っているものを使用することが多いのです。
一般的なパン屋さんのスライサーは4枚切りから14枚きりまで対応しているのです。

サンドイッチなどで切り落としたパンの耳を袋詰めして、格安で販売しているところも
ありました。
切り落とした食パンの耳をつかった、アレンジ料理などもたくさんありますので
調べてみてはいかがでしょうか。

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